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くまさん(♂)☆☆@近所/飲み友(異性)(57歳)埼玉.久喜/羽生近辺在住,埼玉勤務・会社員
 楽しく呑んだり、気楽にいろんな話しが出来る人が良いですね!気楽に先ずはメールで会話しませんか?
[アクセス 02/24]
日記(全部で52日分)RSSRSS2.0ATOMOPML
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■2012/04/30(月)
連休でゆっく〜り!疲れ取れましたか?先日のカフェ飯風のココットのバリエーションですが、ハムをベーコンにしたり、卵を溶き卵にしてトマトのぶつ切りとかピーマンとか入れてオムレツ風にしたり、上にチーズを掛けてとか色々試してみて下さいね〜貴方オリジナルのココットを紹介して下さいね!
■2012/04/29(日)
GWはのんびり過ごせると良いですね!そんな時に以外とイケる実母直伝のソフトドリンクをどうぞ!余った甘酒を使います。一から作るのは大変なので、甘酒の素を利用しても良いですよ。甘酒と同量の豆乳を混ぜて、冷やしておきます。飲む直前に、それに果物を適当に潰し入れて混ぜると出来上がりです。どちらかというと、酸味の有る苺とかキウイとかの方が合うと思いますが、色々試してみて下さいね!
■2012/04/28(土)
こんにちは!待望のGWですね!ちょっと何時もと違う食べ方は如何ですか?小さな耐熱深皿の内側にバターを塗ります。ハムを2つに切り中に配置して、生卵を入れてオーブントースターで焼きます。適度に焼けたら、上にトマトケチャップを掛けて出来上がりです。カフェ飯風の朝の一品の如何ですか?以外と美味いですよ!
■2012/04/27(金)
こんにちは!未だ雨が上がらず、うっとうしいですね!今日は涼しいのでトマトミルフィーユ鍋は如何ですか?白菜を適度な大きさに切ります。白菜と豚肉を交互に入れ鍋にセットします。昆布出汁とトマトジュースを入れて煮込めば出来上がりです。後で、水菜を上からかけて、ひと煮たちさせると尚、美味しいですね!如何ですか?
■2012/04/26(木)
雨が降ったり止んだりの1日になりそうですね!そんな時は、簡単に出来る、なんちゃって勝浦担々麺は如何ですか?玉ねぎは荒みじん切りし、長ネギは白髪ネギに切ります。ニンニクのみじん切りと豚挽き肉と玉ねぎをよく炒めます。更にラー油と胡麻油を回しかけて、具材の出来上がりです。市販の醤油拉麺に出来た具材をのせて、その上から白髪ネギをのせると完成です。辛さはラー油で調整して下さい。美味いですよ!
■2012/04/25(水)
おはようございます!昨日は暑かったですね〜。夜は送別会で飲み過ぎで胃もお疲れ状態です。そんな時は、あっさりした、ぶりのポン酢焼きは如何ですか?ぶりをポン酢醤油に30分ぐらい漬け込みます。フライパンで五分ぐらい焼きます。皿に盛り付け、その上から大根おろしと千切り大葉と七味唐辛子を合わせた薬味をかけて出来上がりです。あっさりした美味さですよ!
■2012/04/24(火)
凄い良い天気です!夏を感じられて嬉しいですね!何か無性に天ぷらが食べたいなぁ〜って思うのは疲れがたまってるのかなぁ…そんな時は、天ぷら粉のつなぎにサイダーかビールを使って揚げます。カラット揚がって甘味も感じられて美味しくですよ!玉ねぎのかき揚げが好きですね!とうもろこしもけっこうイケます。あぁ〜週末は桜えびのかき揚げでも食べに行こうかなぁ〜
■2012/04/23(月)
今日も雨降り、肌寒い!では、炊飯器で出来る簡単パエリアです。米三合を研ぎ、タラなどの臭みの無い魚を2切れ、一口大に切り骨をとっておきます。薩摩芋は一センチ幅にいちよう切りします。トマトはざく切りし、ブロッコリーは適当に切ります。炊飯器に米と薩摩芋とブロッコリーとトマトジュースと水と塩とコンソメを入れて炊き込みます。フライパンにトマトとトマトジュースと塩と胡椒で煮詰めて、先程のご飯にかけて出来上がりです。あっさりしてますが、美味しいですよ!
■2012/04/22(日)
今日ももう直ぐ雨?暗いのは嫌ですね!今日も体と財布にやさしい豆腐料理その7です。煎ったおからを崩した豆腐と合わせます。キュウリを斜め切りにし、トマトも切って準備します。塩と胡椒とマヨネーズドレッシングを食べる直前に全て混ぜ合わせて出来上がりです。上からカリカリのプライドオニオンを振りかけます。青ネギとかカリカリベーコンとかカリカリしらす干しとかバリエーションを考えても良いですね!あっさりしてますが、美味いですよ〜
■2012/04/21(土)
二日酔いの朝?昼?は、三度寝が醍醐味ですね。料理が思い浮かばないので、今食べたいものを紹介します。下町情緒あふれる柴又帝釈天の丸仁さんの浅だき浅利の佃煮です。柔らかくて美味いですよ!ついでに、亀家本店の草だんこと立花家の堅焼き煎餅も食べたいなぁ〜。もう一眠りしてから買いに行こうかなぁ〜
■2012/04/20(金)
肌寒い週末ですが、今日も1日頑張っていきましょう!では、豆腐シリーズその6のグラタンです。豆腐は何時もの様に水切りし、崩しておきます。かたゆで卵を荒く刻みます。茹でたほうれん草は水にさらしてから絞り、適度に切ります。小麦粉とバターをレンジで1分でこねます。更に牛乳を入れて3分、混ぜ合わせてから、また3分レンジします。全ての食材を混ぜ合わせて、バターをぬったグラタン皿に入れて、チーズを振りかけ、オーブンで6分、表面がカリッとしたら出来上がりです。如何ですか?美味しいですよ!
■2012/04/19(木)
今日は季節が逆戻りの肌寒い日ですね。そんな朝の一品は、青ネギを細かく切り、しらす干しとカッテージチーズと混ぜ合わせて、少し醤油をたらせばしらす和え物の出来上がりです。簡単なので、もう一品です。同じく青ネギを刻み、生卵とプロセスチーズとしらすを混ぜて、フライパンで焼けば、しらすオムレツの出来上がりです。どちらも、あっさり、美味いですよ!如何ですか?
■2012/04/18(水)
おはようございます。今日は豆腐料理その5、友人得意料理の餃子です。皿をのせ水切りし、くだきます。ツナ缶の汁切りします。玉ねぎはみじん切りにします。塩と胡椒とマヨネーズを混ぜて、全ての食材と混ぜます。餃子の皮で包み、胡麻油で焼き上げると出来上がりです。あっさりしてますので、もの足りない方は、韭等追加して下さい!
■2012/04/17(火)
おはようございます。今朝は小雨が降って少し肌寒いですね!昼から暖かくなると良いですね!今日も体にも財布にもやさしい豆腐料理のその4です。洋風白和えです。豆腐をペーパータオルに包み皿をのせて水切りし、裏ごしします。マヨネーズとすり白ごまと味噌と醤油と塩であわせます。ブロッコリーを塩茹でし、人参も棒状に切り茹でて冷ましておきます。更に林檎を薄切りのいちょう切りにしておきます。それらを食べる直前に全て混ぜ合わせて、出来上がりです!サラダ感覚の白和えは、ヘルシーでリーズナブルで美味しいですよ!如何ですか?
■2012/04/16(月)
おはようございます。今日は昨日に引き続き、身体にも財布にもやさしい豆腐料理のその3のミルク豆腐です。豆腐は水気をきっておきます。玉ねぎとピーマンは乱切りにしておきます。玉ねぎを炒めて、鶏ガラスープの素と水2分の1カップで煮込みます。その後、ミルク1カップを足して、煮たつ前に塩と胡椒と水とき片栗粉を足してトロミをつけます。豆腐を大きく割り入れ、更にピーマンを入れて、味の調整に塩と胡椒とパプリカを振りかければ出来上がりです。美味しいですよ〜
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